Voor je de pyrolyse functie start, haal je de bakplaten en roosters uit je oven. Wanneer je op de pyrolyseknop drukt, vergrendelt de deur van je oven automatisch. Dat is wel zo veilig, want de oven verhit tot wel 500 graden Celsius. Door de hoge temperatuur verbrandt vet en vuil tot as. Wanneer de oven afgekoeld is, veeg je de as op. Afhankelijk van hoe vies je oven is, gebruik je de functie 1 of 2 keer per half jaar.

Wat is het verschil tussen pyrolyse en katalyse?

Pyrolyse is niet de enige techniek die wordt toegepast bij zelfreinigende ovens. Een andere techniek die je bij dit soort ovens vaak ziet is katalyse. Maar wat is het verschil tussen pyrolyse en katalyse?

Wat pyrolyse is, hebben we hierboven al uitgelegd. In het kort: de oven wordt tot 500 graden verwarmd zodat vuil en vet verbranden tot as waarna je de as makkelijk opveegt. Met pyrolyse reinig je de hele binnenkant van de oven.

Een oven met katalyse werkt anders. Dit type oven heeft een vet-absorberende laag op de achterwand van de oven. Meestal zit deze laag alleen aan de achterzijde, maar sommige ovens hebben ook een absorberende laag op de zijwanden. Bij een oven met katalyse verbranden vet en vuil al bij 200 graden, maar alleen bij het gedeelte met de vet-absorberende laag. Bij een katalyse oven, moet je de rest van de oven dus nog steeds op de ouderwetse manier schoonmaken.